Se realizan acciones para promover el consumo de pescados y mariscos, así como inspecciones en establecimientos y puntos de venta en coordinación con PROFECO y Salubridad.
Estima CONAPESCA una comercialización de 75 mil 478 kilos en productos pesqueros y acuícolas durante la cuaresma en la entidad.
Del 1 de marzo al 13 de abril, la SAGARPA en Querétaro a través de la Subdelegación de CONAPESCA realiza acciones para fomentar el consumo de pescados y mariscos como parte del Programa de Cuaresma 2017, así como inspecciones para verificar la procedencia legal de los productos en venta.
En rueda de prensa con medios de comunicación, el delegado federal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en Querétaro, Gustavo Nieto Chávez, informó que durante este periodo de tiempo, la CONAPESCA en coordinación con PROFECO y Secretaría de Salud realizarán inspecciones en puntos de venta como mercados o restaurantes para la vigilancia sanitaria, revisión de precios e inspección de la procedencia legal de los productos en venta.
Estas acciones, dijo, tienen como objetivo fortalecer las buenas prácticas, mejorar la calidad higiénica de los productos pesqueros y acuícolas para cuidar el bienestar de los consumidores y ofrecerles productos de calidad durante la Cuaresma, época de mayor demanda de pescados y mariscos en el año.
Por cuanto ve a las acciones que desarrolla CONAPESCA en el Programa de Cuaresma 2017, el subdelegado de esta dependencia en Querétaro, Luis Felipe Gómez Ugalde, informó que se fomenta el consumo de pescados y mariscos a través de difusión y ferias gastronómicas, además de inspecciones por parte del Oficial Federal de Pesca para vigilar la procedencia del marisco.
Luis Felipe Gómez detalló que el abasto de estos productos en el estado está garantizado para esta temporada. “Existen más de 180 productores acuícolas distribuidos en los 18 municipios y para este mes de marzo y abril se estima una comercialización de 75 mil 478 kilos de productos pesqueros y acuícolas, principalmente tilapia, carpa, lobina, bagre y trucha”.
En términos de productividad, el funcionario de CONAPESCA recordó que la producción obtenida en 2016 fue de 819 toneladas, superando en un 37% la producción del 2015 donde se alcanzó una producción de 598 toneladas.
El Oficial de Pesca asignado a Querétaro por parte de la CONAPESCA, Leonardo López Osuna, refirió que las inspecciones aleatorias a buscan fomentar entre los productores, restauranteros e introductores de producto acuícola tengan buenas prácticas en sus actividades productivas.
Durante la conferencia de prensa se contó con la presencia del subdelegado Agropecuario, Enrique Ceceña Martorell; el jefe del Programa de Fomento Agropecuario, Luis Gerson Rincón Núñez; el jefe del Departamento de Acuacultura, Rafael Mario Colín Paredes; así como el productor pesquero, Alberto López Soto.