Una investigación en curso de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) evalúa la capacidad del garambullo para proteger contra el cáncer de colon, poniendo especial atención en la microbiota intestinal y los biomarcadores asociados a las etapas tempranas de la enfermedad.
La Mtra. Edelmira Sánchez Recillas, doctorante en Ciencias en Biomedicina por la Facultad de Medicina (FM), explicó que este proyecto forma parte de una línea científica consolidada por la Dra. Haydé Vergara Castañeda, y se centra en las potenciales propiedades benéficas de este fruto nativo.
El estudio emplea un modelo animal basado en ratas para observar la respuesta de la microbiota intestinal y la presencia de biomarcadores relacionados con procesos de inflamación y proliferación celular, señalados como factores clave en el desarrollo del cáncer de colon. Los resultados preliminares sugieren que el consumo de garambullo podría favorecer la presencia de bacterias intestinales benéficas, promover el equilibrio del ecosistema entérico y modular señales biológicas que preceden el padecimiento, lo que abre la puerta a posibles aplicaciones preventivas.
La investigadora subrayó también la importancia de la alimentación en la salud digestiva, destacando cómo una dieta rica en fibra, frutas y verduras contribuye al mantenimiento de una microbiota equilibrada. En este contexto, el garambullo se perfila como un recurso con potencial para integrarse en estrategias de prevención, ya sea como ingrediente funcional o en forma de suplementos alimenticios.
Actualmente, la investigación se encuentra en su fase final, con la conclusión de la etapa experimental programada para el próximo año. El equipo de trabajo se dedica a estandarizar técnicas y analizar el perfil microbiano, labores que han implicado la colaboración de especialistas de diversas áreas. A futuro, se aspira a consolidar un producto útil y accesible para la población.
Finalmente, la Mtra. Sánchez Recillas destacó la pertinencia de la investigación frente al aumento de la incidencia del cáncer de colon en México, particularmente entre personas jóvenes. Señaló que esta labor científica no solo aporta evidencia sobre el aprovechamiento de especies nativas con valor nutracéutico, sino que además fortalece el papel de la UAQ como generadora de conocimiento que atiende problemáticas de salud pública.