El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Querétaro exhortó a la población a disfrutar de los alimentos típicos de la temporada decembrina con moderación, cuidando la cantidad y calidad de lo que se consume para evitar problemas de salud.
Especialistas en nutrición señalaron que es importante mantener una alimentación equilibrada, especialmente durante las celebraciones. La jefa del Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital General Regional No. 1, Isabel Castillo Lanestosa, recomendó seguir el método del Plato del Bien Comer, que indica que la mitad del plato debe contener verduras, una cuarta parte cereales y el resto alimentos de origen animal.
Asimismo, destacó la importancia de realizar tres comidas principales al día —desayuno, comida y cena— y añadir dos colaciones para evitar el consumo excesivo de alimentos. También aconsejó moderar el consumo de bebidas azucaradas y alcohólicas, beber al menos dos litros de agua simple al día y mantenerse activo físicamente, incluso en periodo vacacional.
En el caso de personas con enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, insuficiencia renal o colesterol alto, el IMSS recomendó no suspender los tratamientos médicos y evitar alimentos ultraprocesados, fritos, empanizados, embutidos y productos con azúcares añadidos, ya que pueden afectar su estado de salud.
Finalmente, la especialista sugirió aumentar el consumo de frutas ricas en vitamina C, como guayaba, naranja, mandarina y limón, así como verduras de hoja verde, para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades respiratorias.
El IMSS invitó a la población a disfrutar las fiestas decembrinas con responsabilidad, respetando horarios de comida y cuidando las porciones para mantener una buena salud antes, durante y después de las celebraciones.