Las ventas para el sector restaurantero cayeron 5%, tras el anuncio de la tercera oleada del COVID-19, así lo informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Octavio Mata; lo que representa un duro golpe sobre todo en este periodo vacacional de verano en el que esperaban un repunte en ventas.
Ante este panorama, la CANIRAC inició una campaña de información y de sensibilización entre la población, primero para pedir reforzar las medidas sanitarias y no bajar la guardia, y segundo para informar que los restaurantes son espacios seguros para los comensales, toda vez que desde el inicio de la pandemia se han acatado las medidas y se implementaron protocolos para la seguridad sanitaria en cada establecimiento.
El riesgo de contagios se agudiza en las reuniones y/o fiestas sociales o familiares, más si se relajan las medidas sanitarias como la sana distancia y el uso de cubre bocas, señaló Octavio Mata, líder de los restauranteros agremiados, por lo que considera que ampliar un horario más el servicio ayudaría a combatir las famosas fiestas clandestinas, afters y/o fiestas sociales.