El Municipio de Querétaro, por medio de la Delegación Epigmenio González y la Secretaría de Turismo Municipal, presentó el Festival del Elote y del Esquite 2026. El encuentro se llevará a cabo el próximo sábado 20 de junio en la explanada del Tianguis de Avenida Cerro Sombrerete, ubicada en la colonia Altos de San Pablo, en un horario de las 12:00 a las 22:00 horas, con la finalidad de impulsar la economía local.
La administración capitalina busca promover actividades que refuercen los vínculos vecinales y abran canales comerciales para los negocios de la zona norte de la ciudad. El espacio sede albergará este proyecto que combina aspectos culturales, comerciales y deportivos, tras los resultados obtenidos en el ejercicio desarrollado durante el año anterior en esa misma infraestructura vial.
“Desde que empezó la administración del presidente municipal, Felifer Macías, Epigmenio González destaca por tener mucho comercio en vía pública, negocio establecido y tianguis. Y tianguis de esta característica, pues tenemos el tianguis de Sombrerete, donde se presta para hacer distintas actividades, tanto culturales, deportivas, comerciales y es que el año pasado nos aventuramos a llevar a cabo nuestro primer Festival del Elote y el Esquite donde nos fue bastante bien”
Las autoridades de turismo explicaron que estos encuentros funcionan como alternativas para diversificar la oferta en la capital. La intención es acercar las expresiones gastronómicas tradicionales a los diferentes sectores de la demarcación, propiciando puntos de reunión tanto para la población residente como para las personas que visitan el municipio.
“Desde la Secretaría de Turismo reconocemos los festivales que son una alternativa turística que complementa la oferta cultural y gastronómica de nuestra ciudad, generando experiencias auténticas para residentes y para visitantes. Queremos que quienes nos visiten descubran en Querétaro también cómo se vive a través de sus sabores, de sus tradiciones y de las historias que se comparten alrededor de la comunidad”
La convocatoria previa acumuló la asistencia de siete mil personas y reportó ingresos económicos de entre 10 mil y 30 mil pesos por cada uno de los 40 negocios participantes. Para la presente edición se tiene un registro preliminar de 74 comerciantes, de los cuales 50 finalizaron formalmente su proceso de inscripción, con un límite operativo fijado en 100 espacios disponibles sobre la explanada.
El programa de actividades del festival integrará una función de lucha libre y diversas dinámicas de carácter cultural orientadas al público familiar. Los establecimientos dedicados a la comercialización de estos alimentos todavía pueden realizar su inscripción mediante la plataforma digital oficial habilitada por la delegación para incorporarse a las mesas de trabajo.
Los participantes registrados entrarán a un proceso de evaluación a cargo de un cuerpo de jueces, quienes determinarán a los ganadores a partir de las condiciones de sabor, creatividad y presentación de cada propuesta alimentaria. La organización del certamen otorgará estímulos económicos y reconocimientos específicos a los comerciantes que obtengan los tres primeros lugares de la competencia.