El Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita, se posiciona como el evento principal para detonar la economía local en el municipio de Colón, en su segunda edición que concluyó el pasado domingo 12 de abril registró la asistencia de más de 21 mil personas y una derrama económica superior a los 16 millones de pesos directo a los productores locales.
“ fue un festival 100% familiar y lo más importante es que no se pierda esa esencia que buscamos que conozcan las delicias gorditas de Colón, a los productores de pulque por su excelente producto que manejan, pero también es muy importante decirles que estamos muy contentos por la derrama económica que deja hasta festividad a todos los que se dedican al comercio”. Gaspar Trueba Moncada, Presidente Municipal de Colón
Durante el evento se vendieron 45 mil gorditas, 7 mil litros de pulque y 750 productos derivados del nopal, cifras que reflejan la participación de productores y comerciantes del municipio.
“ un evento donde no nada más se dio atención a una economía regional, sino que se expandió a varios lados, nada más directamente a nuestros productores, nos comentaron que tuvimos muchísimas asistencia, además del evento como tal a la plaza de Soriano, al lado de Ajuchitlán, tuvieron muchas ventas importantes que no se habían considerado, por supuesto estacionamientos, como hoteles, como una derrama económica que benefició a toda un área muy importante”. Hugo Acosta, Secretario de Desarrollo Sustentable Municipio de Colón
Eestos encuentros se han posicionado como un impulso para la economía local, con beneficios directos para productores gastronómicos y artesanales, lo que contribuye a la continuidad de estas actividades en el municipio.
“ es una oportunidad que tenemos los productores de Colón de dar a conocer nuestra gastronomía, lo que nosotros producimos para que la gente sepa que es algo de calidad y de buen gusto”. Gustavo Herrera Productor de Pulque
Este festival, junto con el Festival de la Vendimia y el Festival Nacional del Sarape, ya están integrados en el reglamento municipal, lo que establece su realización anual sin depender de cambios de administración.
